More more Happiness　?もっと満足・もっと幸せに?　

今日は今までに経験したことないような地震に、初めて地震で恐怖を感じました。
そして電気、水道が使えない数時間、特に日が落ちてからの心細い状況・・・。

地震直前から電気、そしてそのあと水道と21時までstopされていたので、
復旧して先ほど詳しいニュースを観て、『国内最大規模の地震』、
そしてわたしが感じた恐怖とは確実に比べものにならないほどの被災地の被害状況に
絶句でした・・・。

早く安心して過ごせる日常に戻りますように・・・。


ところで・・・

ブログに更新したいことはいろいろとあるのですが、
わたしの不注意、ゆーくんのいたずらによってパソコンのSDカード挿入箇所に
不具合が生じ、写真を読み込めなく、しばらくブログの更新が滞るかもしれません

最近はというと、またパン作りブームが来ています

イーストはごく僅か、手ごねで。
家事をしながら合間合間でもそれほど負担なくできるもんだなぁと実感。
そしてゆーくんと焼きたてパンでランチ

今日はゆーくんの大好きなレーズンパンとハムロールと卵パンを焼きました

おいしい?

次はなんのパンを焼こうかな?と考えるのも楽しい

あっ、パソコン、早く直りますように?。

ギリギリセーフで・・・
わたしの手作りバレンタイン2011が完了しました


昨日スポンジを焼いて、今朝仕上げました

今年はチョコレートケーキにホワイトチョコレートでバラを作りデコレーション
つぼみと葉っぱ２枚も作ったけれど、納得がいくまでがんばった一番大きなバラが
一番上手にできました


旦那さまに日頃の感謝と愛を込めて
チョコレートNGなゆーくんなので、お昼寝中に旦那さまとゆっくりティータイム

スポンジしっとり、ガナッシュの固さやお味もよくて
旦那さまにもとっても喜んでもらえてよかったです


覚書）
・スポンジ間のガナッシュは思いっきりたっぷり挟むこと（だいぶ余ってしまったし
厚みあるスポンジに対してたっぷりのほうが食べていてバランスよく絶対おいしい）

・白いバラは取り扱い注意（指や上面のココアパウダーなど）

・ガナッシュのポイップ加減とっても大事（今回成功?）


なにはともあれ、ホワイトデーに間に合ってよかった?

最近のゆーくんのお気に入り絵本は新しい

絵本好きなので新しい本っていうだけで嬉しがって、どれも憶えてしまうくらい興味を示して
くれるのですが、わたしが選んだ今回は特に（？）大ヒット

今のゆーくんにとって文章の量もちょうどよく、憶えやすいかわいい文句の繰り返しもあり、
内容もかわいくて

今回は書店で吟味してこの一冊を選んだのですが、いい絵本に出会えたなぁと
思います

先週買って、もうすでにほぼそして正確に憶えちゃってます


今日は寒かったけれど、お外でもサッカーしたり沢山遊んだし、お散歩もしたし、
絵本も沢山読んで楽しかったね


そして先週から苦戦気味で悩みつつあったトイレトレーニング。
それまでよりもできなくなってしまいイライラしたりゆーくんとの関係も
ちょっぴりぎくしゃくしたり
今日は一日を通して、オムツでしちゃったのは１回だけ、ゆーくんえらいっ
また明日からがんばろうね

今日はおひな祭りですね

うちは男の子ですが、おひな祭りにちなんで今日のお夕飯は『ちらし寿司』をメインに
先日のお料理教室の復習です

飯台がないので、口径が広いルクのを代用
具沢山でこれだけでおいしそう


海老の分量がレシピより少なかったので煮汁を半量強に減らして煮つめましたが、
やはり煮汁はそのままでもよかったなぁ。。
ゆーくんがとっても気に入ってくれたみたいで、
「おいしい、おいしい、これママが作ったの？」なんて言いながらすごい食べっぷり
でもうれしかったなぁ?


お吸い物は『真鯛の団子椀』
お料理教室では鰆でしたが、売っていなかったので。
旦那さまにもちらし寿司に引き続き好評でした

 
『きゅうりの酢の物』
これもゆーくん、気に入っちゃったみたい
酢の物って普段あまり作らなかったのですが、これはこれからも時々登場させよう
酢のお味もちょうどよくおいしかったし、食卓に副菜が一品増えるだけで違いますものね

今度は食材や見た目も豪華な『ちらし寿司』もやっぱりいいなぁと思います
でもそう言ったわたしに旦那さまからこちらも（今回は特にこちらのが？）
いい理由も言ってもらえて、そしてどれもおいしかったようで、
満足な復習となりよかったです


おひな祭り、娘がいなくても毎年お雛さまを大切に飾ってくれている母、
娘を想う気持ちもきっと少しも変わっていないことの一つの表れのような気もします。
いつもありがとう

今日はゆーくんのお友達のなおくん宅に初めてお呼ばれ
そうちゃん親子と３組でランチ会ですまた沢山のお酒とともに
久しぶりに飲んだ梅酒ロックおいしかったなぁ

お料理はすべてなおくんママが用意してくれて、お雛祭りが近いということで
ちらし寿司、お吸いもの、サラダ、お酒のおつまみなど・・・
お料理はすべて写真を撮り忘れてしまったのですが、
子供用のちらし寿司はまた別の食材でかわいく仕上げてくれてあって

おやつも沢山あって、19時まで食べ通しでした

案の定、ゆーくんはお食事よりおもちゃに夢中?。


３人で仲良く遊んだり、おもちゃを取り合ってケンカしたり、ちゃんと譲り合って
「どうぞ」ができて微笑ましかったり・・・
どれもいい経験です

ゆーくんが特に気に入ってしまったおもちゃ２つ


真剣そのものでしばらくずっと離れず、脇目も触れずでした。


こちらも買ってあげたほうがいいのかと思うくらい


またみんなで楽しく遊ぼうね